Tourte cèpes et saint-jacques

Ingrédients

Ustensiles

1 Set 3 poêles

1 Four

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Dénoyauteur

1 Plat à tarte

1 Plat

Préparation

• 1

  Après les avoir nettoyés, faire revenir les cèpes dans une poêle avec un peu d'huile de tournesol (éviter l'huile d'olive).

  Étape terminée
• 2

  Leur faire "rendre l'eau" et les conserver.

  Étape terminée
• 3

  Préchauffez votre four th. 6 (180 °).

  Étape terminée
• 4

  Dans un saladier, mélanger ensemble la crème fraîche, les oeufs, le sel, le poivre et la noix de muscade.

  Étape terminée
• 5

  Dans un plat à tarte, disposez votre pâte (ne pas la percer sinon le jus va la détremper).

  Étape terminée
• 6

  Ajoutez les cèpes, les noix de St Jacques, puis versez dessus votre préparation crème/oeufs.

  Étape terminée
• 7

  Enfournez pour environ 40 minutes.

  Étape terminée
• 8

  (si vous le souhaitez, vous pouvez également rajouter quelques lardons dans votre préparation...).

  Étape terminée
• 9

  Bon appétit

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)