Plat principal
Tourte aux quenelles
Temps total
35 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
6 personnes.
2
Pâte feuilletée
50 g
Beurre
50 g
Farine
1 paquet
Quenelle
2 tranche
Jambon en cubes
50 g
Gruyère
100 g
Champignon
50 cl
Lait
1
Jaune d'oeuf
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
20 min
-
1
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
-
2
Préparer votre béchamel :
-
3
Faire fondre le beurre, ajouter la farine et délayer avec le lait jusqu'à avoir de petites bulles.
-
4
Hors du feu couper les quenelles en rondelles pas trop épaisses.
-
5
Les ajouter dans la béchamel avec le jambon, les champignons et un peu de gruyère.
-
6
Mettre la pâte feuilletée (maison Facile) sur une plaque du four.
-
7
Mettre la bechamel et les ingrédients au milieu puis recouvrir avec l'autre pâte.
-
8
Souder les bords, faire un trou au milieu et badigonner avec le jaune d'oeuf pour avoir une couleur dorée.
-
9
Mettre au four environ 20 minutes.
-
10
Bon appétit.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
480
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
30 g
Saturés
12 g
Insaturés
18 g
Cholestérol
140 mg
Glucides & Protéines
Glucides
32 g
Fibres
2 g
Sucres
4 g
Protéines
22 g
Sodium
850 mg
