Tourte aux quenelles

• 2Pâte feuilletée
• 50 gBeurre
• 50 gFarine
• 1 paquetQuenelle
• 2 tranchesJambon en cubes
• 50 gGruyère
• 100 gChampignon
• 50 clLait
• 1Jaune d'oeuf

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).

2. 2

   Préparer votre béchamel :

3. 3

   Faire fondre le beurre, ajouter la farine et délayer avec le lait jusqu'à avoir de petites bulles.

4. 4

   Hors du feu couper les quenelles en rondelles pas trop épaisses.

5. 5

   Les ajouter dans la béchamel avec le jambon, les champignons et un peu de gruyère.

6. 6

   Mettre la pâte feuilletée (maison Facile) sur une plaque du four.

7. 7

   Mettre la bechamel et les ingrédients au milieu puis recouvrir avec l'autre pâte.

8. 8

   Souder les bords, faire un trou au milieu et badigonner avec le jaune d'oeuf pour avoir une couleur dorée.

9. 9

   Mettre au four environ 20 minutes.

10. 10

    Bon appétit.