Plat principal

Salade de quenelles panées

Name: Salade de quenelles panées
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Tomate; Lardons; 1 Sauce tomate; 6 Quenelle; 1 Oeuf; 1 Batavia; Chapelure; Vinaigrette

Recette par Zahra

0(0)

Temps total 15 min

Budget Bon marché

Portions 2 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

2 personnes.

1 Tomate

Lardons

1 Sauce tomate

6 Quenelle lyonnaises

1 Oeuf

1 Batavia

Chapelure

Vinaigrette

Ustensiles

1 Pôele

1 Top des meilleures plaques à four

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 5 min

1

Paner les quenelles : les fariner une par une, les passer dans l'oeuf battu, puis dans la chapelure, les faire cuire à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile.

Étape terminée
2

Faire revenir les lardons à la poêle (sans huile).

Étape terminée
3

Dresser la salade en y mettant salade, tomate en tranche, lardons grillé, et quenelles cuites sur le dessus. Pour accompagner les quenelles mettre à disposition un peu de sauce tomate (maison Facile) dans un petit récipient pour y tremper les quenelles.

Étape terminée