Plat principal
Quenelles aux champignons et à la crème
Temps total
30 min
Budget
Bon marché
Portions
3 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
3 personnes.
1
Cube de bouillon de volaille
6
Quenelle fraîches
400 g
Champignon entiers ou coupés
20 cl
Crème liquide
Parmesan
Ustensiles
Préparation
Préparation
15 min
Repos
-
Cuisson
15 min
-
1
Faites chauffer les quenelles dans une poêle avec du beurre pendant 5 à 10 min selon la taille des quenelles. Retirez-les.
-
2
Dans une casserole, faites bouillir 20cl d'eau et un cube de bouillon de volaille.
-
3
En même temps, faites revenir les champignons dans la poêle, puis ajoutez la crème et le bouillon. Ajoutez les quenelles, laissez mijoter.
-
4
Ajoutez du parmesan juste avant de servir.