Quenelles sur lit de courgettes

• 3Courgette
• Huile d'olive
• Sel
• Poivre
• 480 gQuenelle
• 20 clCrème liquide

Préparation

1. 1

   Huiller le fond d’un plat qui passe au four.

2. 2

   Laver les courgettes et couper les bouts pour ensuite les râper grossièrement dans le plat.

3. 3

   Poser les quenelles sur les courgettes rapées, recouvrir les quenelles de crème préalablement mélangée avec du sel et du poivre.

4. 4

   Enfourner 30 min à 200°C (thermostat 6-7).