Poulet au curry et ses tagliatelles de courgette

Ingrédients

Ustensiles

1 Pôele

1 Casserole

1 Bol

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Couvercle

1 économe

Préparation

Le poulet au curry :

1

Faire revenir dans un peu d'huile chaude les oignons et l'ail.

Étape terminée

2

Mélanger dans un petit bol le curry et le concentré de tomate, l'ajouter à la casserole.

Étape terminée

3

Couper le poulet en petits morceaux, puis l'ajouter. Faire revenir 5 min et n'oubliez pas de saler.

Étape terminée

4

Ajouter l'eau et couvrir, laisser cuire pour environ 20/25 minutes.

Étape terminée

Les tagliatelles de courgette :

1

Éplucher les courgettes (et carotte si on en met).

Étape terminée

2

Puis avec l'économe, continuer d'éplucher dans le sens de la longueur pour obtenir les tagliatelles, continuer ainsi mais ne pas utiliser le cœur de la courgette (on s'arrête avant les pépins).

Étape terminée

3

Faire revenir dans la poêle chaude avec un peu d'huile, assaisonner, cuire jusqu'à ce que les tagliatelles aient réduit de volume mais ne pas les cuire de trop !(J'ai utilisé aussi un peu de bouillon du poulet au curry pour mouiller les légumes).

Étape terminée

4

Mélanger les tagliatelles de courgette avec le curry de poulet, ou séparément : au choix.

Étape terminée