Poulet basquaise express

• 1Oignon
• 1 cuillère à caféMiel
• 1 cuillère à caféPoivre
• 1 boîte (400 g)Tomates concassées
• 1Poivron rouge
• 1Poivron vert
• 1Poivron jaune
• 4 cuillères à soupeHuile de tournesol
• 5 morceauxPoulet
• 1échalote
• 2 feuillesLaurier
• 1 cuillère à soupeConcentré de tomates
• 1 cuillère à caféAil en poudre
• 1 cuillère à soupeBouillon de volaille

Préparation

1. 1

   Faites dorer vos morceaux de poulet dans un plat sur le feu.

2. 2

   Ajoutez l'oignon et l'échalote hachés finement. Faites revenir 2 mn.

3. 3

   Mettre l'ail, le poivre, les feuilles de laurier, le miel, la boîte de tomates concassée et la cuillère à soupe de tomates concentrée. Mouillez à hauteur.

4. 4

   Ajoutez les poivrons couper en lamelles ainsi que la cuillère à soupe de bouillon de volaille. Mélangez puis portez à ébullition.

5. 5

   Une fois à ébullition, baissez le feu et laissez mijoter pour 30minutes en remuant de temps en temps.