Poulet basquaise au Cooking Chef

• 650 gTomate
• 450 gPoivron vert et rouges
• 2Oignon
• 2 cuillères à soupeHuile d'olive
• 600 gEscalope de poulet en morceaux
• 2 goussesAil
• 12 ½ clVin blanc
• 1Bouquet garni
• Sel et poivre

Préparation

1. 1

   Au couteau, coupez les tomates en morceaux, puis détaillez les poivrons en lanières.

2. 2

   Hachez les oignons et l'ail dans le bol multifonction installé sur la sortie intermédiaire / disque à émincer gros / vit. 3 / 10 sec.

3. 3

   Faites-les dorer dans votre Cooking Chef en ajoutant l’huile d’olive, le poulet et les poivrons avec l'outil mélangeur / 3 min / 120 °C / vit. 2.

4. 4

   Ajoutez les tomates dans la cuve, salez, poivrez, puis cuisez à nouveau avec l'outil mélangeur / 5 min / 90 °C / vit. 2.

5. 5

   Ajoutez le bouquet garni et le vin blanc dans la cuve puis terminez la cuisson avec l'outil mélangeur / 45 min / 100 °C / vit. 2.