Poulet Massala facile

Ingrédients

Ustensiles

1 Mixeur

1 Pôele

1 Sauteuse

1 Cuillère en bois

Préparation

• 1

  Mixer la coriandre, la menthe, l'eau, l'huile de sésame, l'ail, le gingembre, le vinaigre, les épices, le piment et le sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  Étape terminée
• 2

  Faites chauffer la moitié de l'huile végétale dans une grande poêle et faites revenir les cuisses de poulet, en plusieurs fois, jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorées. Réservez.

  Étape terminée
• 3

  Faites chauffer le reste d'huile végétale dans une sauteuse et faites revenir l'oignon, en remuant sans cesse, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.

  Étape terminée
• 4

  Ajoutez le masala et laissez cuire 5 mn, sans cesser de remuer, jusqu'à ce que les épices embaument.

  Étape terminée
• 5

  Incorporez le poulet et faites cuire, à couvert, pendant 10 mn.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)