Poulet à l'estragon (pommes de terre & poireaux)

Ingrédients

Ustensiles

1 Cocotte

1 Pôele

1 Cuillère en bois

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Dans une cocotte, faire revenir le poulet coupé en petits morceaux dans du beurre et un peu d'huile pendant 5 mn.

  Étape terminée
• 2

  Ajouter les pommes de terre et les poireaux coupés en morceaux.

  Étape terminée
• 3

  Faites revenir 5 mn.

  Étape terminée
• 4

  Faire 1/2 litre de bouillon de volaille et le verser dans la cocotte.

  Étape terminée
• 5

  Saler, poivrer et ajouter l'estragon.

  Étape terminée
• 6

  Couvrez et laisser mijoter à feu doux pendant 45 mn.

  Étape terminée
• 7

  5 mn avant la fin de la cuisson, ajouter la crème fraîche et bien mélanger.

  Étape terminée
• 8

  Laissez à découvert durant les 5 dernières minutes.

  Étape terminée
• 9

  C'est prêt!

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)