Poulet basquaise au Companion

Name: Poulet basquaise au Companion
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Ingredients: 650 g de Tomate; 450 g de Poivron vert et rouges; 2 Oignon; 2 cuillères à soupe d'Huile d'olive; 600 g d'Escalope de poulet en morceaux; 2 gousses d'Ail; 12,5 cl de Vin blanc; 1 Bouquet garni; Sel et poivre

Noter la recette Par lily Publié le 26 septembre 2021

Aussi au Cookeo · Monsieur Cuisine · Cooking Chef · Thermomix

Total: 55 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Difficulté: Facile
Coût: Moyen
Portions: 4 personnes

Aller à la recette

Préparation

Au couteau, coupez les tomates en morceaux, puis détaillez les poivrons en lanières.
Hachez les oignons et l'ail avec le couteau ultrablade / vit. 7 / 0 °C / .
Faites-les dorer dans votre Companion en ajoutant l’huile d’olive, le poulet et les poivrons avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 120 °C / .
Ajoutez les tomates dans la cuve, salez, poivrez, puis cuisez à nouveau avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 90 °C / .
Ajoutez le bouquet garni et le vin blanc dans la cuve puis terminez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 100 °C / .