Poulet aux poivrons façon tajine

Ingrédients

Ustensiles

1 Couvercle

1 Mijoteuse électrique

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Faire rissoler le poulet dans l'huile d'olive puis saupoudrer généreusement d'épices à tajine.

  Étape terminée
• 2

  Ajouter les poivrons épépinés et épluchés, tailler en lamelles, ainsi que l'oignon, en larges rondelles.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter le sucre roux et laisser suer 10 min. Couvrir d'eau froide et laisser mijoter jusqu'à réduction.

  Étape terminée
• 4

  Les poivrons et l'oignon doivent être réduits presque en purée et le jus doit être bien jaune.

  Étape terminée
• 5

  Cuire la semoule, y faire un puits et placer la viande, les légumes et la sauce au centre.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)