Plat principal

Poulet poivron coco

Name: Poulet poivron coco
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 1 Poivron; 15 cl Crème fraîche; 2 Oignon; 10 g Beurre; Poivre; Sel; 4 Escalope de poulet; 5 cl Lait de coco; 1 cuillère à café Concentré de tomates

Recette par lily

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Temps total 45 min

Budget Bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 Personnes.

1 Poivron

15 cl Crème fraîche semi épaisse

2 Oignon

10 g Beurre

Poivre

Sel

4 Escalope de poulet

5 cl Lait de coco

1 cuillère à café Concentré de tomates

Ustensiles

1 Sauteuse

1 Set 3 poêles

1 Saladiers

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Émincez les oignons finement et les faire revenir dans une sauteuse avec du beurre.

Étape terminée
2

Hachez le poivron en petits dés et l'incorporer à l'oignon, puis faire revenir environ pendant 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit bien fondant.

Étape terminée
3

Pendant ce temps coupez les escalopes en dés et incorporez-les à la sauteuse.

Étape terminée
4

Lorsque le poulet a bien coloré, rajoutez le lait de coco (vous pouvez en mettre plus que la quantité préconisée), le concentré de tomates et la crème épaisse.

Étape terminée
5

Laisser mijoter quelques minutes puis servez ce plat avec un bon riz basmati.

Étape terminée

Lait de coco Poulet