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Plat principal

Poulet aux poires, coco et gingembre

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Temps total 40 min
Budget Bon marché
Portions 6 personnes
Difficulté Très facile
Poulet aux poires, coco et gingembre

Ingrédients

6  personnes.
1 morceau Gingembre de 10x5 cm environ
6 Poire
6 Blanc de poulet
1 boîte Lait de coco

Ustensiles

Set 3 poêles
1 Set 3 poêles
Dénoyauteur
1 Dénoyauteur
Balance de cuisine
1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min
Repos -
Cuisson 20 min
  • 1

    Faire revenir les poires, épluchées et coupées en dés, dans un peu de beurre.

  • 2

    Faire revenir le poulet en lanières dans un peu d'huile d'olive.

  • 3

    Faire mijoter les poires, le poulet, le gingembre épluché et coupé en gros dés et le lait de coco, à feu doux, pendant 20 min.

  • 4

    Saler et poivrer.

  • 5

    Servir avec du riz thaï.


Valeurs nutritionnelles (par portion)

Valeurs Nutritionnelles

Par portion
395
Calories

Apport énergétique principal

Matières Grasses

Lipides (Total) 16 g
Saturés 12 g
Insaturés 4 g
Cholestérol 95 mg

Glucides & Protéines

Glucides 28 g
Fibres 5 g
Sucres 18 g
Protéines 36 g
Sodium 95 mg

Note importante : Les valeurs nutritionnelles présentées sont des estimations calculées sur la base d'ingrédients standards. Elles peuvent varier selon les marques utilisées, la fraîcheur des produits et les méthodes de préparation employées.

Cuisine asiatiqueLait de cocoPouletSauce

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