Plat principal
Poulet au coco sauce soja
Temps total
35 min
Budget
Bon marché
Portions
6 personnes
Difficulté
Très facile
Ingrédients
6 personnes.
7
Tomate ou une barquette de tomates cerises
2 cuillère à café
épices chinoises 5 parfums
1 poignée
Persil chinois
6
Blanc de poulet fermier
6
échalote ou 4 oignons
1 boîte
Lait de coco en conserve
5 gousse
Ail
1 petit verre
Sauce soja
Ustensiles
Préparation
Préparation
10 min
Repos
-
Cuisson
25 min
-
1
Dans un grande poêle, faire revenir les blancs de poulet préalablement coupés en gros morceaux d'environ 3 cm de large.
-
2
Une fois les blancs bien dorés, ajouter les échalotes émincées en fines lamelles.
-
3
Puis ajouter les tomates coupées en 4, ainsi que l'ail émincé.
-
4
Laisser à feu vif 5 min en remuant.
-
5
Verser le lait de coco, la sauce soja et les 5 épices.
-
6
Laisser mijoter 10 min.
-
7
Avant de servir, parsemer de persil chinois.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
690
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
46 g
Saturés
18 g
Insaturés
28 g
Cholestérol
135 mg
Glucides & Protéines
Glucides
14 g
Fibres
4 g
Sucres
6 g
Protéines
42 g
Sodium
1100 mg
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