Poulet aux champignons et brocolis
Le poulet aux champignons et brocolis est un plat sain et savoureux, combinant tendres morceaux de poulet et légumes croquants. Vous allez l’aimer pour sa simplicité et ses saveurs équilibrées. Parfait pour un déjeuner ou un dîner rapide et complet.
Recette en bref 👨🍳
🍽️ Catégorie : Plat principal
⭐ Difficulté : Très facile
⏱️ Temps total : (Préparation : / Cuisson : )
👥 Portions : Pour 2 personnes
🥕 Ingrédients clés : Poulet, Champignons, Brocoli
🔥 Cuisson : Poêle et vapeur
📊 Nutrition : 210 Kcal / 100g
💰 Budget : Bon marché
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Faire précuire les brocolis à la vapeur pendant 5-10 min.
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2
Les rafraîchir à l'eau glacée pour garder leur couleur verte vive.
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3
Pendant ce temps faire fondre le cube dans une demi verre d'eau chaude.
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4
Verser le bouillon dans une poêle et ajouter les brocolis.
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5
Faire cuire à feu modéré jusqu'à absorption quasi complète du bouillon par les bouquets.
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6
Ajouter alors les champignons nettoyés et égouttés et baisser le feu.
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7
Saler légèrement.
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8
Dans une autre poêle, faire dorer les émincés de poulet avec un peu d'huile ou de beurre, saler et réserver.
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9
Déglacer la poêle à la crème et napper en le mélange de légumes.
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10
Pour les plus affamés faire cuire le riz à côté et servir aussitôt...
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11
Bon appétit !
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
