Poulet aux champignons noirs rapide

Name: Poulet aux champignons noirs rapide
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Ingredients: 20 Champignon noir; 1 sachet d'épices chinoises; 1 noisette de Beurre; Poivre; Sel; 4 Filet de poulet; 1 cuillère à soupe de Fécule de pomme de terre; 3 cuillères à soupe de Sauce soja

Noter la recette Par Zahra Publié le 26 septembre 2021

Total: 25 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 personnes

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Ingrédients

4 personnes

Couteau
Chinois
Set 3 poêles
Planche à découper
Balance de cuisine

Préparation

Mettre les champignons à tremper dans de l'eau tiède.
Découper le poulet en lamelles.
Le faire sauter à la poêle avec une noisette de beurre environ , y ajouter les épices chinoises (à doser selon les goûts) et un peu de sel.

Une fois les champignons ramollis (au moment ou on peut les entailler avec les ongles), les essorer grossièrement avec un torchon. Les couper en lamelles et ajouter au poulet.
Laisser cuire en remuant.
Pendant ce temps, diluer la cuillère de fécule avec un peu d'eau et ajouter à la préparation ainsi que la sauce soja.
Laisser mijoter à feu doux environ .
Accompagner de nouilles chinoises et bon appétit !!