

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Chinois
- 1 Set 3 poêles
- 1 Planche à découper
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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10 min
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15 min
2
Découper le poulet en lamelles.
3
Le faire sauter à la poêle avec une noisette de beurre environ 5 minute, y ajouter les épices chinoises (à doser selon les goûts) et un peu de sel.
4
Une fois les champignons ramollis (au moment ou on peut les entailler avec les ongles), les essorer grossièrement avec un torchon. Les couper en lamelles et ajouter au poulet.
5
Laisser cuire 5 minute en remuant.
6
Pendant ce temps, diluer la cuillère de fécule avec un peu d'eau et ajouter à la préparation ainsi que la sauce soja.
7
Laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes.
8
Accompagner de nouilles chinoises et bon appétit !!