Poulet aux champignons noirs rapide

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Chinois

1 Set 3 poêles

1 Planche à découper

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Mettre les champignons à tremper dans de l'eau tiède.

  Étape terminée
• 2

  Découper le poulet en lamelles.

  Étape terminée
• 3

  Le faire sauter à la poêle avec une noisette de beurre environ 5 minute, y ajouter les épices chinoises (à doser selon les goûts) et un peu de sel.

  Étape terminée
• 4

  Une fois les champignons ramollis (au moment ou on peut les entailler avec les ongles), les essorer grossièrement avec un torchon. Les couper en lamelles et ajouter au poulet.

  Étape terminée
• 5

  Laisser cuire 5 minute en remuant.

  Étape terminée
• 6

  Pendant ce temps, diluer la cuillère de fécule avec un peu d'eau et ajouter à la préparation ainsi que la sauce soja.

  Étape terminée
• 7

  Laisser mijoter à feu doux environ 5 minutes.

  Étape terminée
• 8

  Accompagner de nouilles chinoises et bon appétit !!

  Étape terminée