Name: Poulet rôti chasseur au romarin (cocotte)
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 200 g Lardons; 20 g Beurre; Oignon; 1 brin Romarin; Poivre; Sel; 6 morceau Poulet; 600 g Pomme de terre; 250 g Champignon; 1 Bouquet garni; Vin blanc

Ingrédients

6 personnes

Ustensiles

1 Cocotte
1 Pôele
1 Couvercle
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
45 min

1

Faire revenir dans une cocotte en fonte les 6 morceaux de poulet avec 20 g de beurre. Ajouter les oignons, les lardons puis les champignons et le brin de romarin.

2

Déglacer avec le vin blanc et ajouter le bouquet garni. Ajouter les pommes de terre découpées en rondelles puis saler et poivrer.

3

Couvrir le tout et laisser cuire pendant 45 minutes à feu doux.