Poulet rôti aux pommes de terres et aux tomates

Ingrédients

Ustensiles

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 économe

1 Four

1 Plat

Préparation

• 1

  Melanger du sel et du poivre et en mettre à l'interieur du poulet. Le refermer avec les main et secouer le poulet pour répandre le sel à l'interieur.

  Étape terminée
• 2

  Huiler le poulet avec les mains, et saler le poulet à l'exterieur.

  Étape terminée
• 3

  Mettre de l'huile au fond du plat de cuisson et y déposer le poulet.

  Étape terminée
• 4

  Eplucher les pommes de terre, les couper en allumettes, couper les tomates en quartiers et éplucher et couper les échalotes et les disposer tout autour du poulet. Arômatiser les légumes à votre goût avec les herbes.

  Étape terminée
• 5

  Enfourner à four froid pour 1h45 environs, surveiller la cuisson et retourner le poulet à mi-cuisson.

  Étape terminée
• 6

  Les tomates dégorgent de l'eau durant la cuisson, mais si le plat se desséche rajouter de l'eau. Normalement il y a assez d'eau dans les tomates pour former pas mal de sauce.

  Étape terminée
• 7

  Sortir le poulet du four et verser quelques cuillerées d'eau dessus et éventuellement rajouter de l'eau dans la sauce, selon votre goût.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)