Poulet rôti au miel, épices et ananas

Ingrédients

Ustensiles

1 Bol

1 Cuillère en bois

1 Casserole

1 Four

1 Couteau

1 Balance de cuisine

1 Plat

Préparation

• 1

  Dans un bol, mélanger miel + vinaigre + colombo + chili + origan.

  Étape terminée
• 2

  Faire bouillir 30 cl d'eau, y faire fondre le cube de bouillon et la noix de beurre puis ajouter à la préparation au miel.

  Étape terminée
• 3

  Verser dans le plat dans lequel vous allez faire cuire le poulet.

  Étape terminée
• 4

  Une fois le liquide refroidi, y faire mariner le poulet pendant 1 à 2h en le retournant pour que tout le poulet s'imprègne.

  Étape terminée
• 5

  Avant d'enfourner le poulet, couper les tranches d'ananas en morceau et les ajouter à la marinade, et y ajouter un peu de jus des ananas.

  Étape terminée
• 6

  Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée
• 7

  Faire cuire au four pendant 1h / 1h20 (en fonction de la taille de la bête !) et en arrosant régulièrement pour ne pas que le poulet se déssèche mais pas trop quand même pour que la peau rôtisse et caramélise !

  Étape terminée
• 8

  Retourner à mi-cuisson.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)