Salade composée aux pommes de terre et surimi

• 80 gLardons
• 3Tomate
• 80 gEmmental
• 500 gPomme de terre fermes
• 10Surimi
• 4Oeuf
• Cornichons
• Sauce crudité blanche (selon votre goût)

Préparation

1. 1

   Peler les pommes de terre et les faire cuire 10 min à la cocotte minute.

2. 2

   Faire cuire les œufs pour qu'ils soient durs (10 min).

3. 3

   Une fois refroidis, couper les pommes de terre et les œufs en rondelles dans un grand saladier.

4. 4

   Y rajouter les surimi et cornichons coupés en rondelles, les lardons préalablement cuits à la poêle, l'emmental et les tomates coupes en dés.

5. 5

   Verser la sauce et bien mélanger, c'est prêt!