Name: Poêlé de cougettes riz et surimi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 Courgette; 3 cuillère à soupe Crème fraîche; Poivre; Sel; Curry; 1 verre Riz; 8 Surimi

Ingrédients

2 personnes

2 Courgette

3 cuillère à soupe Crème fraîche semi-épaisse

Poivre

Sel

Curry en poudre (facultatif)

1 verre Riz

8 Surimi

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Top 5 des meilleures passoires
1 Saladiers
1 Pinceau
1 Dénoyauteur

Préparation

10 min
-
25 min

1

Epluchez les courgettes une bande sur 2. Coupez-les en morceaux.

2

Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, ajoutez-y les courgettes.

3

Laissez dorer 5 min en remuant de temps à autre pour ne pas qu'elles attachent ; puis ajoutez le riz, mélangez le tout 2 petites minutes...

4

Ajoutez ensuite un verre d'eau et couvrez, laissez mijoter à feux moyen jusqu'à disparition complète de l'eau.

5

Une fois les courgettes cuites et le riz bien gonflé, ajoutez le surimi coupé en petites rondelles.

6

Salez, poivrez et saupoudrez de curry selon votre goût...

7

Enfin ajoutez la crème fraîche en toute fin de cuisson, laissez la poêle encore 2 minutes à feu doux le temps seulement que le surimi et la crème se réchauffent.

8

Servez sans plus attendre !