Poêlé de cougettes riz et surimi

Name: Poêlé de cougettes riz et surimi
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 Courgette; 3 cuillères à soupe de Crème fraîche semi-épaisse; Poivre; Sel; Curry en poudre (facultatif); 1 verre de Riz; 8 Surimi

4 · 1 avis Par Zahra Publié le 27 septembre 2021

Total: 35 min
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 2 personnes

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Ingrédients

2 personnes

Set 3 poêles
Passoire
Saladiers
Pinceau
Dénoyauteur

Préparation

Epluchez les courgettes une bande sur 2. Coupez-les en morceaux.
Faites chauffer une poêle avec un filet d'huile d'olive, ajoutez-y les courgettes.
Laissez dorer en remuant de temps à autre pour ne pas qu'elles attachent ; puis ajoutez le riz, mélangez le tout 2 petites minutes...

Ajoutez ensuite un verre d'eau et couvrez, laissez mijoter à feux moyen jusqu'à disparition complète de l'eau.
Une fois les courgettes cuites et le riz bien gonflé, ajoutez le surimi coupé en petites rondelles.
Salez, poivrez et saupoudrez de curry selon votre goût...
Enfin ajoutez la crème fraîche en toute fin de cuisson, laissez la poêle encore à feu doux le temps seulement que le surimi et la crème se réchauffent.
Servez sans plus attendre !