Courgettes farcies au barbecue

Ingrédients

Ustensiles

1 Couvercle

1 Pôele

1 Blender chauffant

1 Barbecue

1 Petite cuillère

Préparation

• 1

  Laver les courgettes et conserver la peau. Les couper en deux pour obtenir des barquettes et récupérer la chair à l'aide d'une petite cuillère.

  Étape terminée
• 2

  Les disposer dans le panier du cuit-vapeur et les faire précuire pendant 5 minutes.

  Étape terminée
• 3

  Pendant ce temps, émincer l’oignon et le faire revenir à la poêle dans un peu d’huile d’olive avec la chair de courgette et la chair à saucisse pendant 5 minutes.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter le coulis de tomate, assaisonner et garnir les courgettes avec la farce.

  Étape terminée
• 5

  Disposer les courgettes, côté peau, directement sur les grilles et terminer la cuisson à la chaleur indirecte du barbecue. Fermer le couvercle et faire griller pendant 20 minutes.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)