Courgettes farcies à la ricotta et au comté

• 5Courgette blanches
• ½ bouquetPersil
• 50 gComté râpé
• Sel
• Poivre
• 1 cuillère à soupeHuile d'olive
• 200 gRicotta
• 1 pincéeBasilic

Préparation

1. 1

   Laver les courgettes et les blanchir pendant 5 min.

2. 2

   Après les avoir préalablement coupées dans leur longueur et évidées.

3. 3

   Préchauffer le four à °C (thermostat 8).

4. 4

   Dans un bol, mélanger la ricotta, le persil ciselé, le sel, le poivre et le basilic.

5. 5

   Farcir les courgettes égouttées avec le mélange à la ricotta, puis les déposer dans un plat à four huilé.

6. 6

   Saupoudrer chaque courgette de "Comté" râpé puis enfourner 25 min.