Plat principal
Courgettes farcies tomate-mascarpone
Temps total
45 min
Budget
Bon marché
Portions
2 personnes
Difficulté
Facile
Ingrédients
2 personnes.
3
Courgette
2
Tomate très mûres
Poivre et thym
Sel
4 cuillère à soupe
Mascarpone
50 g
Parmesan (ou plus!)
2
Riz
Chapelure
Ustensiles
Préparation
Préparation
20 min
Repos
-
Cuisson
25 min
-
1
Couper en 2 les courgettes (dans la longueur), les creuser au centre, et réserver la chair.
-
2
La farce : écraser la chair des courgettes, celle des tomate, mélanger avec le mascarpone, le riz, 4 grosses pincées de thym, les 3/4 du parmesan, le sel, le poivre.
-
3
Farcir les courgettes, et recouvrir avec la chapelure, mélangée au parmesan restant.
-
4
Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7).
Valeurs nutritionnelles (par portion)
320
Calories
Apport énergétique principal
Matières Grasses
Lipides (Total)
18 g
Saturés
8 g
Insaturés
10 g
Cholestérol
40 mg
Glucides & Protéines
Glucides
28 g
Fibres
6 g
Sucres
8 g
Protéines
10 g
Sodium
400 mg
Connexion
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