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Recette Courgettes farcies tomate-mascarpone

Cuisson
25 min
Préparation
25 min
Temps Total
45 min
Difficulté
Facile
Budget
Bon marché

Créé par admin

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Préparation

1. Étape 1
Couper en 2 les courgettes (dans la longueur), les creuser au centre, et réserver la chair.
2. Étape 2
La farce : écraser la chair des courgettes, celle des tomate, mélanger avec le mascarpone, le riz, 4 grosses pincées de thym, les 3/4 du parmesan, le sel, le poivre.
3. Étape 3
Farcir les courgettes, et recouvrir avec la chapelure, mélangée au parmesan restant.
4. Étape 4
Mettre au four à 200°C (thermostat 6-7).
  • -
  • 2 personnes
  • +

Ingrédients

  • 3 Courgette
  • 50 g Parmesan
  • 2 Riz
  • 2 Tomate
  • Poivre
  • Sel
  • 4 cuillère à soupe Mascarpone
  • Chapelure

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