Courgettes farcies à la brandade de morue

Ingrédients

Ustensiles

1 Râpe

1 Cuillère en bois

1 Couteau

1 Saladier

1 Four

1 Plat à gratin

1 Fourchette

1 Dénoyauteur

1 Plat

Préparation

• 1

  Précuire les courgettes entières 10 min.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, faire suer un oignon dans un peu d'huile d'olive.

  Étape terminée
• 3

  Mélanger l'oignon revenu, persil, brandade de morue, le gruyère râpé et poivre.

  Étape terminée
• 4

  Evider les courgettes, et réserver l'intérieur pour la deuxième préparation.

  Étape terminée
• 5

  Farcir les courgettes avec le mélange de brandade.

  Étape terminée
• 6

  Mélanger l'intérieur des courgettes hâché à la fourchette avec le parmesan râpé, et tapisser le pourtour des courgettes, dans un plat à gratin.

  Étape terminée
• 7

  Enfourner à 180°C (thermostat 6).

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)