Salade de riz sucré-salé

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Couteau

1 Pôele

1 Réfrigérateur

1 Cuillère en bois

Préparation

• 1

  Faire cuire le riz.

  Étape terminée
• 2

  Pendant ce temps, couper les ananas, le gouda, et la pomme en morceaux ( cube de 1 cm). Trancher l'échalote en demi-tranches de 3 mm, et réserver au frais.

  Étape terminée
• 3

  Cuire les lardons, légèrement croustillants, dans une poêle anti-adhésive, sans matières grasses, à feux moyen. Ôter le jus et réserver.

  Étape terminée
• 4

  Une fois le riz cuit, le passer sous l'eau froide, ou le faire refroidir.

  Étape terminée
• 5

  Ensuite, ajouter : lardons, ananas, pomme, échalote, maïs, petits-pois, persil, sel et poivre (bref, tout sauf le fromage!), au riz.

  Étape terminée
• 6

  Assaisonner avec 6 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise, mélanger, et mettre au frais, au moins 3 heures, avant de déguster.

  Étape terminée
• 7

  Lorsque vous êtes prêt à passer à table, sortir la salade de riz du frigo, ajouter le fromage, et rajouter encore 2 bonnes cuillères à soupe de mayonnaise.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)