Salade de riz niçoise

• 200Riz basmati
• 1 boîteThon au naturel
• 1Poivron(s) rouge(s)
• 1Concombre(s)
• 100 gTomate(s) cerise(s)
• 1Oignon(s) rouge(s)
• 50 gPetite(s) olive(s) noire(s) niçoise(s)
• 2Œuf(s) dur(s)
• 2 cuillères à soupeCâpres

Préparation

1. 1

   Dans un grand saladier, mélanger le riz, le thon, le poivron, le concombre, les tomates, l'oignon, les olives et les câpres.

2. 2

   Ajouter les quartiers d'œufs durs délicatement pour ne pas les écraser.

3. 3

   Assaisonner avec une vinaigrette à base d'huile d'olive, de vinaigre, de moutarde, de sel et de poivre.

4. 4

   Réfrigérer pendant au moins 1 heure avant de servir pour laisser les saveurs se mélanger.