Riz à la forestière

Ingrédients

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Set 3 poêles

1 Mixeur

1 Couteau

1 Râpe

1 Cuillère en bois

1 Dénoyauteur

Préparation

• 1

  Laisser tremper les champignons dans un peu d'eau chaude jusqu'à la fin des étapes suivantes.

  Étape terminée
• 2

  Cuire le riz dans l'eau salée.

  Étape terminée
• 3

  Entre temps, hacher l'oignon et le faire revenir quelques minutes avec l'ail dans l'huile d'olive.

  Étape terminée
• 4

  Enlever la gousse d'ail, éloigner la poêle du feu.

  Étape terminée
• 5

  Sortir les champignons, les essorer puis les hacher finement. Couper les tomates en petits dés.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter le tout dans la poêle.

  Étape terminée
• 7

  Remettre sur feu moyen/vif et assaisonner avec le sel et le poivre.

  Étape terminée
• 8

  Quand le riz est cuit, l'égoutter et verser sur la sauce aux champignons.

  Étape terminée
• 9

  Mélanger soigneusement et servir de suite en accompagnant le riz avec du parmesan râpé.

  Étape terminée