Riz à la mexicaine au chorizo
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Par lily
- 25-09-2021 06:42
- 0(0)
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25 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
5 Personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Mixeur
- 1 Couteau
- 1 Set 3 poêles
- 1 Planche à découper
- 1 Dénoyauteur
Préparation
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15 min
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10 min
Étape 2 Découper le chorizo en rondelles pas trop épaisses.
Étape 3 Faire cuire le riz à part.
Étape 4 Pendant que le riz cuit, tapisser le fond d'une poêle d'huile d'olive et faire revenir les poivrons.
Étape 5 Une fois les poivrons bien dorés, y ajouter le chorizo, laisser cuire 5 min.
Étape 6 NB : Éteindre le feu et laisser reposer 4-5 min après.
Étape 7 Une fois le riz cuit, remettre la poêle avec les légumes et le chorizo à chauffer, y ajouter les morceaux de tomates, l'ail et les échalotes.
Étape 8 Quelques min plus tard, verser le riz dans la poêle et ajouter 15 cl d'eau.
Étape 9 Laisser mijoter 10-15 min à feu doux, et déguster !
Étape 10 BON APPÉTIT ! :)
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