Riz à l'espagnole

• 400 gSauce tomate
• 300 gViande hachée
• 300 gRiz
• 400 gHaricots verts
• 3Tomates pelées
• Chorizo

Préparation

1. 1

   Voici une recette simple et bon marché que j'ai "inventée" avec quelques restes dans le fond de mon frigo.

2. 2

   Commencez par faire frire le steak comme si vous prépariez une sauce bolognaise en faisant bien attention à ne pas faire de pâtés.

3. 3

   Une fois la viande cuite (plus de morceaux rouges ou roses), ajoutez la sauce tomate (recette maison) et les tomates entières pelées.

4. 4

   Faites cuire quelques minutes jusqu'à ce que vos tomates ne soient plus entières puis ajoutez les haricots verts.

5. 5

   Pour un bon timing, commencez à faire bouillir l'eau pour le riz (la bonne cuisson pour le riz est une dose de riz pour une-demie dose d'eau et faire cuire jusqu'à la totale évaporation de l'eau).

6. 6

   Ajoutez dans la sauce quelques dés de chorizo et laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que votre riz soit prêt.

7. 7

   Assaisonnez votre sauce avec un peu de piment en poudre, du poivre et du sel.

8. 8

   Servez le riz avec votre sauce et dégustez.