Plat principal

Riz à l'andalouse

Name: Riz à l'andalouse
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 25 g Beurre; 200 g Tomate; Poivre; Sel; épices; 150 g Riz; 150 g Viande; Cannelle; Fines herbes

Recette par lily

4(1)

Temps total 40 min

Budget Bon marché

Portions 3 personnes

Difficulté Très facile

Ingrédients

3 personnes.

25 g Beurre

200 g Tomate

Poivre

Sel

épices (paprika doux, ou mélange doux d'épices)

150 g Riz

150 g Viande coupés en dés

Cannelle

Fines herbes

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Pinceau

1 Couvercle

1 Balance de cuisine

Préparation

Préparation 10 min

Repos -

Cuisson 30 min

1

Faire chauffer le beurre. Lorsqu'il est bien chaud, y verser le riz cru et le faire dorer.

Étape terminée
2

Ajouter la viande, puis les épices et les tomates. Couvrir avec de l'eau.

Étape terminée
3

Cuire 10 mn sur feu vif, à découvert.

Étape terminée
4

Couvrir et achever la cuisson sur feu très doux pendant 15 à 20 mn.

Étape terminée