Riz au colin

• 4Oignon
• Beurre
• 4 morceauxColin ou autre poisson blanc
• 300 gRiz

Préparation

1. 1

   Faire cuire le riz.

2. 2

   Émincer les oignons.

3. 3

   Faire cuire les oignons au beurre et les morceaux de poissons en les émiettant puis ajouter le riz égoutté jusqu'à ce que le tout dore un peu.

4. 4

   Bien remuer durant la cuisson, à feu moyen, le poisson aura tendance à accrocher si le feu est trop fort.

5. 5

   Saler et poivrer selon les goûts.