Tofu mariné sucré-salé et riz brun

Ingrédients

2 personnes

2 cuillère à soupe Huile de sésame

300 g Tofu

2 cuillère à soupe Sauce soja

Sel et poivre

1 cuillère à soupe Graines de sésame

1 pincée Cannelle (facultatif)

180 g Riz

2 cuillère à soupe Sirop d'érable

Ustensiles

1 Planche à découper
1 Set 3 poêles
1 Bol
1 Assiette
1 Assiette creuse

Préparation

5 min
-
20 min

1

Découper le tofu en cubes d'1 centimètre.

2

Dans une assiette creuse ou un bol, verser l'huile, la sauce soja, le miel, la pincée de cannelle (si désirée), assaisonner. Mélanger.

3

Ajouter les dés de tofu dans la marinade, bien mélanger et veiller à ce que tous les morceaux soient enrobés de sauce. Laisser mariner 1 heure au frais.

4

Cuire le riz selon les instructions du paquet. Pendant ce temps, faire chauffer une poêle et, y déposer les cubes de tofu.

5

Les poêler 4 minutes à feu vif pour les colorer sur chaque face. Retirer du feu et verser le reste de la marinade dans la poêle. Faire épaissir 1 minute.

6

Verser le riz dans des bols, ajouter le tofu et recouvrir de sauce. Parsemer de graines de sésame pour décorer. C'est prêt !