Plat principal

Tomates grappes farcies au riz et aux herbes

Name: Tomates grappes farcies au riz et aux herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 12 Tomate; 6 cuillère à soupe Huile d'olive; Poivre; Sel; 12 cuillère à soupe Riz long; 3 gousse Ail; 6 feuille Menthe; 12 feuille Basilic; 9 cuillère à soupe Concentré de tomates

Recette par lily

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Temps total 60 min

Budget Bon marché

Portions 6 personnes

Difficulté Très facile

Tomates grappes farcies au riz et aux herbes

Ingrédients

6 personnes.

12 Tomate grappes

6 cuillère à soupe Huile d'olive

Poivre

Sel

12 cuillère à soupe Riz long grain

3 gousse Ail

6 feuille Menthe

12 feuille Basilic

9 cuillère à soupe Concentré de tomates

Ustensiles

1 Top 5 des meilleures passoires

1 Four

1 Couteau

1 Cuillère en bois

1 Plat à gratin

1 Plat

Préparation

Préparation 15 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

Étape terminée
2

Cuire le riz à l'eau bouillante salée.

Étape terminée
3

Evider les tomates (conserver le jus), saler l'intérieur et les retourner sur un papier absorbant.

Étape terminée
4

Mélanger le riz cuit et égoutté avec le jus des tomates, l'ail haché et les herbes finement ciselées.

Étape terminée
5

Ajouter la moitié de l'huile et la moitié du concentré de tomates, et assaisonner.

Étape terminée
6

Farcir les tomates et les disposer dans un plat à gratin.

Étape terminée
7

Arroser du reste d'huile, et verser dans le fond du plat le reste de concentré de tomates allongé d'un peu d'eau.

Étape terminée
8

Enfourner pour 45 minutes de cuisson.

Étape terminée