Tomates farcies de légumineuses... chiche

Ingrédients

4 personnes

Ustensiles

1 Couvercle
1 Four
1 Marmiton
1 Saladiers

Préparation

20 min
-
20 min

1

Mixer ensemble les feuilles de persil, les gousses d'ail et le quart d'oignon avec un filet d'huile.

2

Verser dans un saladier avec les pois chiches et les œufs, saler, poivrer, mélanger.

3

Couper les tomates en leur ôtant le chapeau que vous réserverez. Évider les cœurs de manière à pouvoir y placer la farce, réserver la chair des tomates.

4

Dans un couvercle de marmite en pyrex, étaler la semoule. Disposer les tomates sur ce lit de semoule. Les remplir de farce, puis leur rendre leurs chapeaux. Les morceaux de chair de tomate peuvent venir combler les espaces entre les tomates.

5

Retourner la marmite en pyrex sur le couvercle, et placer le tout au four à micro-onde pendant 20 minutes.

6

C'est prêt !