

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Pôele
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Râpe
- 1 Four
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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25 min
2
Les faire revenir dans l'huile d'olive, avec le sucre et le sel, pendant 5 min. Les égoutter.
3
Ecraser le chèvre dans un saladier, puis casser les oeufs dedans.
4
Ajouter la crème, et bien tout mélanger (le chèvre fait des grumeaux, mais c'est normal).
5
Ajouter l'ail, le sel le poivre. Mélanger de nouveau.
6
Dans un moule de 26 cm mettre (dans l'ordre) : les oeufs, les tomates, l'autre fromage râpé, et pour finir, les herbes par dessus (selon le goût).
7
Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 25 min.
8
Laisser refroidir un peu, pour ne pas se brûler la langue!
9
Déguster.