Tortilla aux tomates et 2 fromages

Ingrédients

Ustensiles

1 Couteau

1 Pôele

1 Saladiers

1 Cuillère en bois

1 Râpe

1 Four

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Couper les tomates en 2, enlever les pépins, puis couper chaque moitié en 4.

  Étape terminée
• 2

  Les faire revenir dans l'huile d'olive, avec le sucre et le sel, pendant 5 min. Les égoutter.

  Étape terminée
• 3

  Ecraser le chèvre dans un saladier, puis casser les oeufs dedans.

  Étape terminée
• 4

  Ajouter la crème, et bien tout mélanger (le chèvre fait des grumeaux, mais c'est normal).

  Étape terminée
• 5

  Ajouter l'ail, le sel le poivre. Mélanger de nouveau.

  Étape terminée
• 6

  Dans un moule de 26 cm mettre (dans l'ordre) : les oeufs, les tomates, l'autre fromage râpé, et pour finir, les herbes par dessus (selon le goût).

  Étape terminée
• 7

  Enfourner à 180°C (thermostat 6) pendant 25 min.

  Étape terminée
• 8

  Laisser refroidir un peu, pour ne pas se brûler la langue!

  Étape terminée
• 9

  Déguster.

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)