

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Mixeur
- 1 Four
- 1 Moule à manqué
- 1 Petite cuillère
- 1 Plat
Préparation
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15 min
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40 min
2
Découpez les chapeaux au sommet des tomates, videz-les à l'aide d'une petite cuillère en veillant à ne pas les percer, conservez la chair en ôtant les pépins et le jus.
3
Placez dans un mixeur la chair des tomates, le jambon blanc en morceaux, les oignons coupés en deux, les 4 gousses d'ail, salez, poivrez, ajoutez les herbes et mixez finement le tout.
4
Remplir généreusement les tomates avec cette préparation puis les placer dans un moule à manqué contre le bord du plat en disposant au fond les chapeaux.
5
Faire cuire 40 mn (thermostat 7 ) à four chaud.
6
20 mn avant de servir, replacer les chapeaux sur les tomates.