

Ingrédients
4 personne
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Dénoyauteur
- 1 Plat
Préparation
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15 min
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40 min
2
Couper ses tomates en tranches (fine ou moyenne selon les goûts).
3
Mélanger la chair à saucisse avec le jaune d'oeuf, ajouter sel et poivre (selon convenance).
4
Prendre un plat allant au four
5
Mettre une couche de chair à saucisse dans le fond.
6
Ajouter une couche de tomates tranchées puis à nouveau une couche de chair.
7
(Alterner ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients. Terminer par une couche de tomates)
8
Rincer le plat avec une bonne dose d'huile d'olive, ajouter une pincée de sel.
9
Enfourner le plat pendant 40 min à 200°C environ, tomate du dessus bien grillé.
10
A servir avec du riz