tomates farcies aux oignons caramélisés
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
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1
Equeutez et lavez les tomates.
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2
Evidez-les en conservant la chair en petits morceaux.
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3
Hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans l'huile pendant 5 minutes.
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4
Ajoutez ensuite la chair de la tomate, y compris le jus, le persil hâché et du poivre.
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5
Il faut alors attendre que cela réduise sur un feu moyen pour éliminer le maximum de liquide et que les oignons caramélisent.
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6
Pendant ce temps, dans un saladier émiettez grossièrement le Pain et ajoutez le lait, l'oeuf et la viande. Mélangez le tout (à la main, c'est plus pratique pour la chair à saucisses!)
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7
Ajoutez ensuite ce mélange à celui des oignons/tomates dans la poêle et laissez revenir 2-3 minutes seulement. Remplir les tomates de ce mélange.
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8
Enfourner 40 minutes à 200°C (thermostat 7) et ajouter les chapeaux des tomates 15 minutes avant la fin de la cuisson.
Valeurs nutritionnelles (par portion)
Apport énergétique principal
