Plat principal

Ragoût de tomates et de poivrons à lespagnol

Name: Ragoût de tomates et de poivrons à lespagnol
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 4 tomates mûres, pelées et coupées en morceaux; 1 poivron vert haché; 2 poivrons rouges hachés; 2 cuillères à soupe huile dolive; 1 oignon rouge haché; 2 cuillères à café de sucre brun

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Temps total 40 min

Budget bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté très facile

Ragoût de tomates et de poivrons à lespagnol

Ingrédients

4 Personnes.

4 tomates mûres, pelées et coupées en morceaux

1 poivron vert haché

2 poivrons rouges hachés

2 cuillères à soupe huile dolive

1 oignon rouge haché

2 cuillères à café de sucre brun

Ustensiles

1 casserole

1 couteau

1 Couvercle

1 balance de cuisine

Préparation

Préparation 20 min

Repos -

Cuisson 20 min

1

Coupez les poivrons rouges et le poivron vert en carrés, et loignon en tranches.

Étape terminée
2

Faites chauffer lhuile dans une casserole de taille moyenne. Ajoutez loignon. Laissez cuire à feu doux jusquà ce que loignon soit transparent mais pas bruni.

Étape terminée
3

Ajoutez les poivrons et laissez cuire 10 minutes à feu moyen en remuant.

Étape terminée
4

Pour pelez les tomates, faites une croix sur le dessus avec un couteau et mettez-les dans de leau très chaude.

Étape terminée
5

Incorporez les tomates et le sucre brun aux poivrons. Baissez le feu et laissez cuire 10 minutes sans couvercle, jusquà ce que les légumes soient tendres.

Étape terminée