

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
Préparation
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10 min
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10 min
2
Mixer le tofu avec le sel, le poivre, le paprika et le piment de Cayenne.
3
Former des nuggets avec la pâte obtenue et laisser reposer 30 minutes au frigo.
4
Assaisonner la chapelure avec le sel, le poivre et le piment si désiré.
5
Mélanger la maïzena et lait d'avoine, le liquide doit être homogène et ne pas faire de grumeaux.
6
Tremper les nuggets de tofu dans le mélange de lait d'avoine et de maïzena et les enrober de chapelure.
7
Faire chauffer de l'huile pour friture dans une poêle. Y faire frire les nuggets jusqu'à obtenir une belle coloration de chaque côté. Les égoutter sur du papier absorbant avant de servir.