Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
- 1 Casserole
- 1 Couvercle
- 1 Couteau
- 1 Top des meilleures plaques à four
Préparation
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5 min
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20 min
2
Ajouter l'oignon et l'ail hâchés fin.
3
Couper les carottes, les courgettes et les poivrons en petit bâtonnets (2-3 mm d'épaisseur) et les ajouter dans la casserole. Asperger le tout avec un peu de sauce soja. Couvrir et laisser cuire en retournant de temps en temps.
4
Dans une autre poêle, chauffer un peu d'huile et y faire revenir le tofu coupé en petit dés. Laisser griller légèrement en retournant de temps en temps. Une fois le tofu grillé, le laisser reposer hors chaleur.
5
Au bout de 10 minutes, ajouter le brocoli couper en petites fleurs au légumes et ajouter le tofu.
6
Laisser cuire jusqu'à ce que les légumes soient bien tendre.
7
Saler, poivrer selon goût.
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