Name: Poêlée de légumes de saison
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 500 g Carotte; 3 Oignon; Huile d'olive; 500 g Petits pois; 500 g Coco plat; 4 Navet; 4 Pomme de terre

Ingrédients

6 personnes

500 g Carotte

3 Oignon (ou plus selon les goûts)

Huile d'olive

500 g Petits pois (avec leur cosse)

500 g Coco plat

4 Navet

4 Pomme de terre moyennes

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Couteau
1 Cocotte-minute
1 Dénoyauteur

Préparation

30 min
-
10 min

1

Peler, laver les légumes (navets, pommes de terre). Les couper en quatre (ou six suivant la grosseur). Peler, laver les carottes. Les couper en rondelles. Equetter les cocos plats. Les laver et les couper en morceaux de 3 cm environ. Ecosser les petits pois.

2

Cuire les légumes à l'autocuiseur environ 10 min. Dans une poêle, mettre les oignons coupés en tranches et les faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Il faut que les oignons soient bien dorés.

3

Ajouter les légumes cuits. Saler, poivrer. C'est un régal.