Name: Poêlée de légumes facile de Pati
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Courgette; 1 barquette Tomates cerise; 1 Oignon; 1 cube Kub or; Persil; Coriandre; Poivre; Emmental; Beurre; Huile; 2 Pomme de terre; 1 cuillère à soupe Ketchup; 2 cuillère à soupe Crème fraîche liquide; Ail; Ciboulette

Ingrédients

2 personnes

Ustensiles

1 Pôele
1 Cuillère en bois
1 Pinceau
1 Râpe
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
30 min

1

Retirer la peau des pommes de terre et les faire cuire à l'eau.

2

Faire revenir l'oignon coupé en dés dans du beurre et un peu d'huile.

3

Ajouter l'ail écrasé, un peu de ciboulette et une pincée de coriandre en poudre. Mélanger quelques secondes et y incorporer la courgette coupée en lanières.

4

Quand les courgettes sont presque cuites (elles doivent restées croquantes), les retirer du feu et réserver.

5

Dans la même poêle, faire dorer la pomme de terre cuite et coupée en dés avec les tomates cerises, poivrer et y mettre le cube.

6

Quand la pomme de terre est dorée à souhait, réincorporer la courgette.

7

Bien mélanger et y mettre le ketchup et la crème fraîche.

8

Laisser cuire encore 1 min, retirer du feu, parsemer d’emmental râpé et servir.