Poêlée de légumes facile de Pati

Ingrédients

Ustensiles

1 Pôele

1 Cuillère en bois

1 Pinceau

1 Râpe

1 Dénoyauteur

1 Balance de cuisine

Préparation

• 1

  Retirer la peau des pommes de terre et les faire cuire à l'eau.

  Étape terminée
• 2

  Faire revenir l'oignon coupé en dés dans du beurre et un peu d'huile.

  Étape terminée
• 3

  Ajouter l'ail écrasé, un peu de ciboulette et une pincée de coriandre en poudre. Mélanger quelques secondes et y incorporer la courgette coupée en lanières.

  Étape terminée
• 4

  Quand les courgettes sont presque cuites (elles doivent restées croquantes), les retirer du feu et réserver.

  Étape terminée
• 5

  Dans la même poêle, faire dorer la pomme de terre cuite et coupée en dés avec les tomates cerises, poivrer et y mettre le cube.

  Étape terminée
• 6

  Quand la pomme de terre est dorée à souhait, réincorporer la courgette.

  Étape terminée
• 7

  Bien mélanger et y mettre le ketchup et la crème fraîche.

  Étape terminée
• 8

  Laisser cuire encore 1 min, retirer du feu, parsemer d’emmental râpé et servir.

  Étape terminée