Petite poêlée de légumes d'hiver

Name: Petite poêlée de légumes d'hiver
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 Poireau; 2 Carotte (blanches si l'on veut rester dans la même gamme de couleurs); 1 pincée de Sel; 1 pincée de Poivre; 2 Panais

Noter la recette Par Zahra Publié le 27 septembre 2021

Total: 20 min
Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Coût: Bon marché
Portions: 4 Personnes

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Ingrédients

4 Personnes

Poêle

Préparation

Épluchez les légumes et les laver.
En coupant d'abord les panais en deux dans la longueur, on pourra aisément en ôter le cœur (souvent filandreux).
Dans une poêle, faire chauffer de l'huile. Mettre d'abord les carottes émincées. Ajouter ensuite les panais (ils cuisent un peu plus rapidement) et les poireaux.
Laisser cuire une dizaine de minutes (retirer du feu quand les légumes sont bien tendres, ou attendre qu'ils "gratinent" un petit peu,selon les goûts).

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