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Petite poêlée de légumes dhiver

Name: Petite poêlée de légumes dhiver
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 2 Poireau; 2 Carotte; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 2 Panais

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sofie

20 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes

2 Poireau

2 Carotte (blanches si l'on veut rester dans la même gamme de couleurs)

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

2 Panais

Ustensiles

1 Pôele

Préparation

5 min
-
15 min

Épluchez les légumes et les laver.

En coupant d'abord les panais en deux dans la longueur, on pourra aisément en ôter le cœur (souvent filandreux).

Dans une poêle, faire chauffer de l'huile. Mettre d'abord les carottes émincées. Ajouter ensuite les panais (ils cuisent un peu plus rapidement) et les poireaux.

Laisser cuire une dizaine de minutes (retirer du feu quand les légumes sont bien tendres, ou attendre qu'ils "gratinent" un petit peu,selon les goûts).