Plat principal

Petite poêlée de légumes d'hiver

Name: Petite poêlée de légumes d'hiver
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Personnes
Ingredients: 2 Poireau; 2 Carotte; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 2 Panais

Recette par Zahra

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Temps total 20 min

Budget Bon marché

Portions 4 Personnes

Difficulté Facile

Ingrédients

4 Personnes.

2 Poireau

2 Carotte (blanches si l'on veut rester dans la même gamme de couleurs)

1 pincée Sel

1 pincée Poivre

2 Panais

Ustensiles

1 Pôele

Préparation

Préparation 5 min

Repos -

Cuisson 15 min

1

Épluchez les légumes et les laver.

Étape terminée
2

En coupant d'abord les panais en deux dans la longueur, on pourra aisément en ôter le cœur (souvent filandreux).

Étape terminée
3

Dans une poêle, faire chauffer de l'huile. Mettre d'abord les carottes émincées. Ajouter ensuite les panais (ils cuisent un peu plus rapidement) et les poireaux.

Étape terminée
4

Laisser cuire une dizaine de minutes (retirer du feu quand les légumes sont bien tendres, ou attendre qu'ils "gratinent" un petit peu,selon les goûts).

Étape terminée