Ragoût de poireaux au Roquefort

Ingrédients

Ustensiles

Casserole

Préparation

• 1

  Enlever la racine et la première feuille des poireaux.

  Étape terminée
• 2

  Couper le vert.

  Étape terminée
• 3

  Découper le poireaux en tronçons ou cylindre de 4 cm en gardant les parties vertes pour la soupe.

  Étape terminée
• 4

  Cuire 5 minutes ces morceaux de poireaux à l'eau bouillante salé.

  Étape terminée
• 5

  Egoutter ces morceaux et les mettre dans une petite casserole avec la crème et assaisonner.

  Étape terminée
• 6

  Ajouter le roquefort et laisser mijoter une dizaine de minutes.

  Étape terminée
• 7

  Vérifier l'assaisonnement et servir tel quel !

  Étape terminée

Valeurs nutritionnelles (par portion)