

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Top 5 des meilleures passoires
- 1 Appareil à fondue
- 1 Sauteuse
- 1 Pôele
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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20 min
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25 min
2
Ajouter le gorgonzola en petits morceaux et la crème fraîche (doser celle-ci selon votre goût ; personnellement je préfère ne pas en "noyer" la préparation...). Laisser fondre le tout toujours à feu très doux (vérifier que ça n'attache pas).
3
Faire cuire les pâtes durant le temps préconisé sur leur emballage.
4
Mélanger ensuite les pâtes égouttées à la fondue de poireaux (les poireaux doivent être tendres et le fromage et la crème bien fondus). Laisser encore chauffer quelques minutes puis servir.