Plat principal

Tarte aux poissons et sa fondue de poireaux

Name: Tarte aux poissons et sa fondue de poireaux
Prep time: 35 min
Cook time: 45 min
Total time: 80 min
Yield: 6 personne(s)
Ingredients: 2 Poireau; 1 Oignon; 1 grosse cuillère Moutarde; 100 g Fromage râpé; Poivre; 1 Feuilleté; 150 g Saumon frais; 100 g Crevettes; 1 Brique; 200 ml Lait; 3 Oeuf

Recette par lily

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Temps total 80 min

Budget Moyen

Portions 6 personne(s)

Difficulté Facile

Tarte aux poissons et sa fondue de poireaux

Ingrédients

6 personne(s).

2 Poireau

1 Oignon

1 grosse cuillère Moutarde

100 g Fromage râpé

Poivre

1 Feuilleté

150 g Saumon frais

100 g Crevettes

1 Brique de crème fraîche épaisse

200 ml Lait

3 Oeuf

Ustensiles

1 Couteau

1 Four

1 Pôele

Préparation

Préparation 35 min

Repos -

Cuisson 45 min

1

Nettoyer et couper finement les poireaux et l'oignon, les faire suer dans une poêle huilée.

Étape terminée
2

Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6).

Étape terminée
3

Couper en gros cubes le saumon et les crevettes, les passer à la poêle quelques minutes à feu doux.

Étape terminée
4

Mélanger les œufs, le lait, la crème fraîche, le râpé et le poivre.

Étape terminée
5

Dérouler la pâte feuilleté dans une moule, recouvrir d'une fine couche de moutarde, ajouter la fondue de poireaux/oignon.

Étape terminée
6

Mettre par dessus le saumon et les crevettes.

Étape terminée
7

Recouvrir avec le mélange lait-crème-oeuf.

Étape terminée
8

Mettre dans le four chaud pendant 45 minutes.

Étape terminée