Tarte aux poireaux, saumon et crevettes

• 1Pâte brisée
• 150 gPoireau émincées
• Beurre
• Sel
• Poivre
• 200 gSaumon
• 200 gCrevettes décortiquées
• 4Oeuf
• 40 clCrème liquide

Préparation

1. 1

   Faire revenir les poireaux avec une noix de beurre pendant 25 min.

2. 2

   Couper le saumon en dés.

3. 3

   Dans un saladier battre les oeufs avec la crème, puis ajouter le saumon, les crevettes et les poireaux.

4. 4

   Saler, poivrer et verser la préparation sur la pâte préalablement disposée dans un moule à tarte.

5. 5

   Laisser cuire 40 min au four à 180°C (thermostat 6).